UnaCocina Industrial es aquel establecimiento o parte de éste donde se preparan y elaboran alimentos destinados a un número elevado de personas. Se consideran cocinas industriales aquellas que son utilizadas como Cocinas de Restaurantes, de Hoteles, las Panaderías o las Pastelerías y en general por cualquier empresa o
Enun restaurante, es imprescindible que cada día se efectúen dos acciones básicas de higienización: limpieza y desinfección. Para la limpieza, suele utilizarse como producto básico y principal el detergente, que se usará para retirar la suciedad superficial y eliminar los restos de materia orgánica. Es el primer paso de la desinfección.
Alerta seguridad e higiene en la estética. Este artículo trata la importancia tan significativa que tiene la seguridad y la higiene en esta profesión.. Si recordamos una de las cosas que aprendemos al realizar los estudios de estética es la palabra HIGIENE, HIGIENE Y MÁS HIGIENE y su aplicación para la exquisita calidad de un servicio..
Estecurso va dirigido a todas las personas que comienzan su carrera en la cocina profesional, así como a cualquier persona interesada en el mundo culinario. Es un curso esencial de seguridad e higiene en las cocinas profesionales, va dirigido a todos los aficionados y a todas aquellas personas que comienzan su trayectoria laboral en la PztS.