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Interpretaciónde las recetas del Convento de San Jerónimo, editado por la Universidad del Claustro de Sor Juana. La empresaria dice a MILENIO que se basó en un recetario que existía en el
Lastres becas más solicitadas en el INDO son: Beca Merced Pública (40%): para aplicar sólo debes comprobar que estudias en una Secundaria de carácter público. Beca Merced Privada (30%): para aplicar debes comprobar que estudias en una Secundaria de carácter particular, con una colegiatura igual o mejor a $4,560 (sin beca). Beca Económica: Universidaddel Claustro de Sor Juana. En las cocinas del Claustro de Sor Juana es posible aprender desde cómo preparar botanas o hacer un curso más intensivo de cocina mexicana en temas como comida vegetariana o pastelería mexicana. La licenciatura en gastronomía del Claustro de Sor Juana tiene 25 años, desde su Conla sazón de las monjas. La Universidad del Claustro de Sor Juana cuenta con un plan de estudios de Licenciatura en Gastronomía que, además de profundizar en la -deliciosa- cocina mexicana como elemento cultural de nuestra mexicanidad, también explora la investigación, docencia, difusión cultural, crítica yEnsu primera versión, realizada en el 2019, la obra La esclava de Juana Inés, de Ignacio Casas, relato sobre Juana de San José, la mulata y esclava que acompañó a Sor Juana Inés de la Cruz